Etelä-Australialainen aito italialainen "at-home" -brändi Cucina Classicahas ilmoitti yhteistyöstä palkitun kansainvälisen sataprosenttisesti kasvipohjaisen kanadalaisen elintarvikeyhtiön Modern Meatin kanssa.
Yhteistyön myötä Cucina Classicasta tulee yksi ensimmäisistä eteläaustralialaisista brändeistä, joka kääntää paikallisen tuotantonsa kasviperäisiin ruokiin ja on johtava australialaisten raaka-aineiden käytössä.
Cucina Classican toimitusjohtajan Roberto Cardonen mukaan ilmoitus tarjoaa valtavan mahdollisuuden, sillä Australiasta tulee kolmas maa maailmassa, joka valmistaa täysin kestäviä Modern Meat -tuotteita.
”Tämä on Cucina Classicalle ylpeä hetki, kun Australia liittyy Kanadan ja Pohjois-Amerikan kanssa Modern Meat -tuotteiden valmistukseen.Kumppanuudesta on myös suurta taloudellista hyötyä paikallisille tuottajille ja se luo työpaikkoja elintarviketeollisuuteen, Cardone sanoi.
” Voimien yhdistämisellämme on potentiaalia tuottaa kestävää ruokaa Australian väestölle ja auttaa maapalloa vähentämään päästöjään kuluttamalla vähemmän lihaa.Tällä hetkellä 80 prosenttia supermarkettien pakastevegaaniruoista on tuontitavaraa.
”Paikallisiin tuotteisiin keskittyminen luo jännittävän mahdollisuuden tehdä yhteistyötä paikallisten viljelijöiden kanssa varmistaaksemme, että tuotteemme ovat kestäviä eivätkä mahdollisuuksien mukaan tuoda maahan.”
Yhteistyö merkitsee jännittävää uutta aikakautta Cucina Classicalle, jonka jalanjälki valmiiden aterioiden, pastojen, kakkujen ja leivonnaisten, gelatin, kahvin, pizzan ja leipien jakelussa kasvaa nopeasti kansallisten jälleenmyyjien, kuten IGA, Coles, Woolworths, Foodland, kautta. ja Drakes-supermarketit.
"Tämä kumppanuus on luonnollista kehitystä Cucina Classicalle, brändille, joka syntyi Etelä-Australian Cibo Ristorante & Pasticceriasta", sanoi Cardone.
”Olemme nyt vahvasti keskittyneet luomaan aitoja italialaisia ruoka- ja kahvielämyksiä australialaisten arjen kodeissa.”
Kun yhä useammat australialaiset siirtyvät kohti lihatonta syömistä ja tutkivat "lihattomia" ruokailupäiviä, odotamme Modern Meat -tarjonnan olevan suosittuja vegaani- ja kasvismarkkinoiden ulkopuolella.Cucina Classica on intohimoinen kestävän tilan markkinajohtajana."
Postitusaika: 21.1.2022